2018年11月24日

原标题：啥样的蘑菇最新鲜 受访专家：国家现代农业产业技术体系（食用菌）保鲜储运岗位科学家 刘庆洪 　　北京食用菌协会名誉会长 王贺祥 平菇、香菇、金针菇……市场上蘑菇的种类真不少，如何挑到新鲜的呢？本期，《生命时报》特邀国家现代农业产业技术体系（食用菌）保鲜储运岗位科学家刘庆[详细]

2018年11月24日

原标题：每日超过5g盐，心血管疾病找上门！8个妙招教你减盐 (健康时报记者 杨月)纳的摄入每日超过2克，相当于每日超过5克盐，会引起高血压并加大心脏病和中风的危险。10月31日，在清华大学举行的“减盐与健康生活方式研讨会”上，世卫组织驻华代表处慢病医学官员张新华博士表示，慢病是全世界的[详细]

2018年11月24日

原标题：小儿失眠多因积食 　　读者：两岁的小孩睡眠不好，喝什么汤可以改善睡眠质量呢？ 　　靓汤姐姐：两岁的小朋友出现睡眠不好需要找原因，是因为积食（主要指小儿乳食过量，损伤脾胃）、消化不好而出现睡眠不安？抑或是受惊吓而出现不眠？还是因为其他疾病导致睡不好，这都需要找明病因[详细]

2018年11月24日

原标题：冷冻食品营养也不低 　　曾经的寒冬腊月里，很少看见绿叶菜的踪迹，但随着冷冻技术的成熟，冷冻处理的青菜、水果、肉类让大家吃得越来越新鲜,食品种类也越来越丰富。那么，这些食品的营养如何呢?不少人认为冷冻食品的营养并没有新鲜食品高，尤其是冷冻蔬菜。其实，现在的冷冻食品营[详细]

2018年11月24日

原标题：水果熟着吃，养人 　　受访专家： 　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅 　　天气渐寒，冰凉的水果吃完后可能使肠胃不舒服，如果加热做熟可以减缓这种不适，还有特别的营养功效。 　　水果熟吃可以促进β胡萝卜素的吸收。橙黄色水果如芒果、菠萝富含β胡萝卜素，这种物[详细]

2018年11月24日

原标题：番茄炒蛋不该油汪汪 　　在中国，番茄炒蛋家家会做、人人爱吃，还是很健康的荤素搭配。鲜艳的色彩、鲜美的味道、柔软的口感，让人欲罢不能。这道菜，如果归为不健康食品，人们一定会高呼抗议。但这道貌似健康的菜里，其实也藏着很多不健康的隐患，甚至有增肥的风险。 　　做番茄炒蛋[详细]